EN FÉVRIER
Tartelette marron & mandarine
Envie de douceur pour bien commencer l’année ? Rejoignez-nous pour apprendre à réaliser de délicieuses tartelettes mandarine et marron. Ganache fondante, crème maison et techniques de dressage à la poche : un moment convivial accessible à tous.
Du jeudi au dimanche pendant tout le mois de février.
Prix : CHF 15.00 / personne
MENU DE LA SEMAINE
Le Café
SEMAINE DU 9 AU 13 FEVRIER 2026
Lundi 9 février
Omble chevalier | Sauce aux herbes | Riz pilaf
Mardi 10 février
Penne bolognaise
Mercredi 11 février
Poulet marocain au citron | Couscous aux légumes
Jeudi 12 février
Rôti de dinde | Sauce aux champignons | Gnocchi
Vendredi 13 février
Burger Bavaria de porc | Coleslaw | Pommes frites
Provenances : Bœuf : Suisse | Poisson : Italie | Dinde : Italie | Poulet : Italie | Porc : Suisse
Assiette du jour | CHF 16.00
Enfant | CHF 8.00, gratuit jusqu’à 6 ans
Grande salade composée | CHF 12.00
DU MERCREDI AU SAMEDI
La carte du midi
Crème de champignons | espuma au foie gras et cacao
Vitello tonnato | crème au thon | tomate confite | oignons frits
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Entrecôte de bœuf attendrie suisse | gratin de pommes de terre au vacherin | jus de bœuf | légumes du maraîcher
Filet de truite rôtie sur peau | galette de riz tandoori | jus de volaille citronné à l'indienne | légumes du maraîcher
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Le cheese cake aux myrtilles
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Provenances : Veau : Suisse | Bœuf : Suisse | Truite : France
Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
ACTIVITÉS
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Qu’il s’agisse d’une sortie en famille, entre amis ou collègues, partagez un joli moment dans notre bâtiment.
