THE CUISINE
The cuisine of the 1424 combines the simplicity and conviviality of bistro-type dishes with the sophistication and creativity of gastronomic works of art.
Menu du Moment
Servi du mercredi au vendredi le midi
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Ouverture spéciale
Nous vous accueillerons exceptionnellement le mardi 14 février pour le service du soir à l'occasion la St-Valentin.
Menu de la St-Valentin
Palmiers aux épices et gougère
Cappuccino de racine rouge
Tarte fine de céleri et échalotes confites, chiffonnade de saumon fumé Swisslachs
Saint-Pierre sauce marinière, charmoula (condiment marocain), topinambour, étuvé de poireau, pommes boulangère
Sélection d'affinés de la fromagerie de Villars-Burquin
Gourmandise autour de l'amande et du gingembre
–
CHF 110.– avec coupe de Champagne offerte
Nouveauté 2023
Le dimanche après-midi, c'est thé dansant!
Tout le mois de janvier, un nouveau rendez-vous vous attend tous les dimanches de 14h30 à 17h. Le temps d'un après-midi, la salle du restaurant se transforme en piste de danse.
Une musique live de qualité avec des rythmes variés pour des après-midis dansants insolites dans un cadre privilégié.
22 - 29 janvier 2023
Nouvelles dates : 5 - 12 - 19 -26 février
de 14h30 à 17h
CHF 10.00 / personne
Inclus une boisson sans alcool
Seasonal products
Every day in this welcoming restaurant, seasonal local products predominate. Often re-worked into surprising combinations of flavours, they restore to the traditional dishes all their former glory.
A MAGNIFICENT SETTING
Ensconced on the top floor of La Fabrique, the 1424, thanks to its generous bay windows, offers a panorama, of rare beauty, of the shores of Lake Neuchâtel and the Vaud Alps. Here, the eyes are just as pampered as the taste buds.
RESTAURANT OPENING TIMES
Wednesday - Sunday | 11:45 – 14:30 | 18:30 – 23:00
Monday & Tuesday | closed
(Kitchen opening hours : 11:45 – 14:00 | 18:45 – 21:30)
Réservation | +41 24 436 12 27
