ATELIER DU MOMENT
Cheesecake spéculoos orange
Révélez le Chef pâtissier en vous et apprenez à réaliser cette recette pleine de gourmandise et de douceur.
ÉVÉNEMENT 17 & 18 JUIN
Tour de Suisse Women 2024
Devant La Fabrique, le lundi 17 juin 2024, sera l’arrivée de la troisième étape du Tour de Suisse Women. Le lendemain, à savoir le mardi 18 juin 2024, Champagne accueillera aussi le départ et l’arrivée de la quatrième et dernière étape de cette course cycliste féminine.
MENU DE LA SEMAINE
Le Café
SEMAINE DU 20 MAI AU 24 MAI
Lundi 20 mai
Panini / Sandwich
Mardi 21 mai
Joue de bœuf, sauce au vin rouge et pomme de terre écrasée
Mercredi 22 mai
Demi-poulet, sauce curry et riz pilaf
Jeudi 23 mai
Emincé de bœuf à la tomate, penne et légumes de saison
Vendredi 24 mai
Burger de poulet, croquettes de rösti et sauces au choix
Bœuf, poulet : Suisse
Assiette du jour CHF 16.00
Enfant CHF 8.00, gratuit jusqu’à 6 ans
Grande salade composée CHF 12.00
LA CARTE DU MIDI
Le 1424
Du mercredi 22 mai au samedi 25 mai
Salade de saison, lardons au vin rouge, œuf poché et croûtons
Déclinaison de l'avocat et jaune d'œuf frit
–
Lieu jaune, ratatouille du Chef et nage de chorizo
Filet mignon de porc, sauce moutarde, écrasé de pommes de terre et légumes de saison
Ravioles fraîches aux asperges, déclinaison de l'asperge et nage cardamone
–
Paris-Brest, crème pâtissière au praliné noisette
Baba vanille et tonka (sans rhum), glace vanille et chantilly à la fève de tonka
Porc : Suisse | Lieu jaune : France
Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
Suggestion du moment | CHF 32.00 et dessert à la carte
ACTIVITÉS
Visiter La Fabrique
Qu’il s’agisse d’une sortie en famille, entre amis ou collègues, partagez un joli moment dans notre bâtiment.