LA FABRIQUE est un LIEUX DE DIVERTISSEMENT POUR TOUTE LA FAMILLE AUTOUR DE LA BOULANGERIE
Musée interactif, magasin de producteur, atelier ou encore restaurants, La Fabrique vous propose une large gamme d’activités à Champagne en Suisse.
NOS ACTUALITÉS
Atelier lapin au chocolat
Créez votre propre lapin
BRUNCH AU CAFÉ
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BRUNCH SUR LE TOIT
NOUVEAU AU 1424
NOS RESTAURANTS
Le Café
Du lundi au vendredi midi
SEMAINE DU 20 AU 24 MARS
Lundi 20 MARS
Saumon, patates douces, poireaux.
Mardi 21 MARS
Dinde aux marrons, pomme de terre grenaille.
Mercredi 22 MARS
Poulet, riz Casimir.
Jeudi 23 MARS
Filet mignon de porc à l'Ail des Ours, légumes de saison.
Vendredi 24 MARS
Spaghetti bolognaise.
L'assiette du jour avec petite salade ou petite soupe | CHF 16.00 | gratuit jusqu'à 6 ans
Grande salade composée | CHF 12.00
Provenance de la viande et du poisson :
Poulet-Porc-veau : Suisse | Saumon : Norvège | Dinde : France
MENU DU MOMENT
DU MERCREDI AU SAMEDI MIDI
DU Mercredi 22 MARS AU SAMEDI 25 MARS
Crevettes cocktail, guacamole.
Ou
Soupe de petits pois mentholée.
-
Filet mignon de porc, sauce aux pruneaux, tian de légumes, frites fraîches.
Ou
Filet de rascasse, couscous de légumes.
-
Dôme à la pomme verte, gelée et brunoise de pommes, chantilly au chocolat.
Ou
Assortiment de trois bouchées confectionnées par notre Chef pâtissier
Provenance du poisson : Atlantique
Menu complet | CHF 45.00
Entrée + plat ou plat + dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
NOS ACTIVITÉS
ATELIER DES SAVEURS
Initiez-vous aux techniques de la boulangerie traditionnelle, sous la supervision attentive de nos pâtissières-boulangères. Pour les enfants dès 6 ans ou privatisés dès 5 personnes, nos ateliers sont adaptés à tout public.
ANNIVERSAIRE
Une fête d’anniversaire ludique et gourmande pour vos enfants sans s’occuper de rien?
À La Fabrique c’est possible: nos boulangères-pâtissières accueillent les enfants de 6 à 16 ans à l’atelier pour les initier à quelques techniques de boulangerie. Pas de fête sans gâteau, chocolat, vanille ou fruits, à vous de choisir!
MUSÉE INTERACTIF
Visitez les coulisses de nos lignes de production, traversez le tunnel et plongez au coeur de notre production. Cet espace vous offre une vue directe sur la fabrique et sa ligne de fabrication de la pâte feuilletée et de la confection des palmiers. Apprenez -en plus sur notre groupe et nos méthodes de fabrication.
MAGASIN DU PRODUCTEUR
VENTE DIRECTE
Vous connaissez certainement les célèbres flûtes, les Zwieback croquants à souhait ou les palmiers d’une tendresse absolue.
Salés ou sucrés, tous nos produits partagent un point commun, outre leur qualité, leur fraîcheur et leur goût inimitables: ils vous procurent un moment de bonheur intense à chaque bouchée.
Régalez-vous!
GROUPES & ENTREPRISES
GROUPES & ENTREPRISES
Qu’il s’agisse d’une sortie entre amis, collègues ou en famille, partagez un moment autour d'un atelier. Prolongez votre expérience avec la visite du musée interactif ou autour d’un repas dans notre restaurant au 3e étage Le 1424. En complément, une salle de conférence d’une capacité de 40 personnes peut être réservée.
