La cuisine
La cuisine du 1424 marie la simplicité et la convivialité des mets du bistrot à la sophistication et à la créativité des œuvres de la gastronomie.
Notre établissement est soumis aux mesures fédérales et/ou cantonales. En cas de doute, contactez-nous !
L'équipe du Restaurant Le 1424 se réjouit de vous accueillir sur sa terrasse chauffée dès le 19 avril 2021
Réservation en ligne
Menu spécial Fête des mères
Menu | CHF 68.00
Royale d’asperges vertes | morilles farcies à la volaille | bouillon de volaille
Filet de palée du lac rôti au thym | premiers légumes d’été confits | pommes boulangères
Tarte fraise-hibiscus
Mignardises
Sélection de fromages suisses | +CHF 15.-
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Menu enfant (jusqu’à 12 ans)
Brochette maison de poulet pané | pâtes | courgettes
Glace
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Midi & soir, sur place ou à l’emporter (+4.-/menu consigne)
Des produits de saison
Dans ce restaurant chaleureux, les produits du terroir de saison sont quotidiennement à l’honneur. Souvent retravaillés dans des alliances de saveurs surprenantes, ils redonnent aux plats traditionnels toutes leurs lettres de noblesse.
Un cadre magnifique
Situé au dernier étage de La Fabrique, le 1424 offre, grâce à de larges baies vitrées, un panorama sur les rives du lac de Neuchâtel et les Alpes vaudoises d’une rare beauté. Ici, les pupilles sont autant choyées que les papilles.
HORAIRES DU RESTAURANT
Mercredi - dimanche | 11:45 - 14:30 | 18:30 - 23:00
Lundi & mardi | fermé
(horaires de la cuisine : 11:45 – 14:00 | 18:45 – 21:30)
Réservation | +41 24 436 12 27 ou le1424@lafabriquecornu.ch
