Le restaurant Le 1424
Dans ce restaurant chaleureux, les produits du terroir de saison sont quotidiennement à l’honneur. Souvent retravaillés dans des alliances de saveurs surprenantes, ils redonnent aux plats traditionnels toutes leurs lettres de noblesse.
Au dernier étage de La Fabrique, le 1424 révèle un panorama rare : lac de Neuchâtel et Alpes vaudoises s’offrent au regard à travers de larges baies vitrées. Un lieu où la vue sublime la dégustation, et où chaque assiette répond à la beauté du paysage.
Pause estivale
L’équipe du Restaurant Le 1424 se réjouit de vous retrouver dès le mardi 4 août pour partager une nouvelle saison gourmande. Nous vous souhaitons un très bel été et nous nous réjouissons de vous accueillir prochainement.
Le brunch du 1424
Dimanches 27 septembre, 1er novembre, 29 novembre, 27 décembre.
Un dimanche tout en douceur et en gourmandise
Ici, le brunch se déguste sous forme de menu servi à table, avec une sélection de plats préparés par notre chef. Boissons chaudes et jus de fruits sont inclus pour accompagner ce moment de détente.
Corbeille de pain et viennoiseries, bircher maison, miel et confitures artisanales, beurre à tartiner au sirop d’érable
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Salade de saison accompagnée de charcuterie et fromages de la région, oeuf
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Verrines gourmandes au choix
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Assiette chaude de saison à choix (viande, poisson ou végétarienne)
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Assortiment de desserts et mignardises
CHF 69.00/personne
(moins de 12 ans, CHF 30.00)
Restaurant Le 1424
3e étage du bâtiment
LA FABRIQUE
Chemin de Praz 2
1424 Champagne
Mardi-dimanche midi
11:30 – 14:30
18:30 – 23:00
Service cuisine :
Jusqu’à 13:30 et 20:45
