Le restaurant est fermé jusqu’au 30 novembre selon directives sanitaires cantonales. Nous nous réjouissons de vous accueillir dès que possible.

En attendant, profitez de nos plats à l’emporter.

La cuisine

La cuisine du 1424 marie la simplicité et la convivialité des mets du bistrot à la sophistication et à la créativité des œuvres de la gastronomie.

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Plats à emporter | du 23 au 29 novembre

Entrée 

Soupe Vichyssoise

 

Plats 

Émincé de poulet | choux de Bruxelles |gratin de pomme de terre

ou

Filet de limande cuite basse température | beurre aux épices et fumet de poisson | polenta croustillante | légumes de saison

Dessert 

Tarte de saison


SUGGESTION DU MOMENT | CHF 20.00

Civet de chevreuil | Choux rouge | compote de pommes | choux de Bruxelles | marrons | knöpfli

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Plats à emporter | du 30 novembre au 6 décembre

Entrée 

Flan de panais tiédi | champignons de paris

 

Plats 

Ragout de bœuf suisse façon bourguignon | riz | pétales de carottes

ou

Filet de maquereaux | pomme de terre et choux blanc rôti | sauce aux herbes

Dessert 

Tarte de saison

SUGGESTION DU MOMENT | CHF 20.00

Civet de chevreuil | Choux rouge | compote de pommes | choux de Bruxelles | marrons | knöpfli


Procédure de commande

Commande par e-mail: contact@lafabriquecornu.ch ou 024 436 04 99
Délai de commande: la veille 18h30 pour le lendemain midi | le jour J 14h pour le soir même

Les plats sont à payer et à retirer au magasin La Fabrique à 12h et 18h30.
Le paiement sans espèces et sans contact est privilégié, merci de votre compréhension.

Réservation en ligne


 

Des produits de saison

Dans ce restaurant chaleureux, les produits du terroir de saison sont quotidiennement à l’honneur. Souvent retravaillés dans des alliances de saveurs surprenantes, ils redonnent aux plats traditionnels toutes leurs lettres de noblesse.

Un cadre magnifique

Situé au dernier étage de La Fabrique, le 1424 offre, grâce à de larges baies vitrées, un panorama sur les rives du lac de Neuchâtel et les Alpes vaudoises d’une rare beauté. Ici, les pupilles sont autant choyées que les papilles.

HORAIRES DU RESTAURANT

lu-sa | 11:45 – 14:30 | 18:30 – 23:00
di | 11:45 – 14:30
(horaires de la cuisine : 11:45 – 14:00 | 18:45 – 21:30)
Réservation | +41 24 436 12 27 ou le1424@lafabriquecornu.ch