La cuisine «bistronomique», le nouveau chic
La cuisine «bistronomique» (contraction de bistrot et gastronomie) du 1424 marie la simplicité et la convivialité des mets du bistrot à la sophistication et à la créativité des œuvres de la gastronomie.
SEMAINE DU 06 AU 10 JUILLET 2020
Menu du jour
Entrée de la semaine
Soupe de Tomate et herbes à l'huile d'olive
Plats du jour
Lundi 6 juillet
Magret de canard au poivre vert
Mardi 7 juillet
Tranche de boeuf froide en ravigote et légumes de saison
Mercredi 8 juillet
Jambonnette de volaille farcie et petits légumes
Jeudi 9 juillet
Vitello Tonatto et salade
Vendredi 10 juillet
Filet de porc à l’Occitanie
Dessert de la semaine
Oeuf à la neige
Menu complet | CHF 28.00 ou 2 plats | CHF 23.00
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Le paiement sans espèces et sans contact est privilégié, merci de votre compréhension.
Réservation en ligne
LA CUISINE «BISTRONOMIQUE», LE NOUVEAU CHIC
Dans ce restaurant chaleureux, les produits du terroir de saison sont quotidiennement à l’honneur. Souvent retravaillés dans des alliances de saveurs surprenantes, ils redonnent aux plats traditionnels toutes leurs lettres de noblesse.
Un cadre magnifique
Situé au dernier étage de La Fabrique, le 1424 offre, grâce à de larges baies vitrées, un panorama sur les rives du lac de Neuchâtel et les Alpes vaudoises d’une rare beauté. Ici, les pupilles sont autant choyées que les papilles.
HORAIRES DU RESTAURANT
lu-sa | 11:45 – 14:30 | 18:30 – 23:00
di | 11:45 – 14:30
(horaires de la cuisine : 11:45 – 14:00 | 18:30 – 21:30)
Réservation | +41 24 436 12 27 ou le1424@lafabriquecornu.ch
