La cuisine
La cuisine du 1424 marie la simplicité et la convivialité des mets du bistrot à la sophistication et à la créativité des œuvres de la gastronomie.
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ÉVÉNEMENTS
Tout au long de l'année, nous vous proposons des soirées spéciales et des événements exclusifs, consultez nos prochaines activités:
MENU DU MOMENT
DU MERCREDI AU SAMEDI MIDI
DU Mercredi 22 MARS AU SAMEDI 25 MARS
Crevettes cocktail, guacamole.
Ou
Soupe de petits pois mentholée.
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Filet mignon de porc, sauce aux pruneaux, tian de légumes, frites fraîches.
Ou
Filet de rascasse, couscous de légumes.
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Dôme à la pomme verte, gelée et brunoise de pommes, chantilly au chocolat.
Ou
Assortiment de trois bouchées confectionnées par notre Chef pâtissier
Provenance du poisson : Atlantique
Menu complet | CHF 45.00
Entrée + plat ou plat + dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
Réservation en ligne
Des produits de saison
Dans ce restaurant chaleureux, les produits du terroir de saison sont quotidiennement à l’honneur. Souvent retravaillés dans des alliances de saveurs surprenantes, ils redonnent aux plats traditionnels toutes leurs lettres de noblesse.
Un cadre magnifique
Situé au dernier étage de La Fabrique, le 1424 offre, grâce à de larges baies vitrées, un panorama sur les rives du lac de Neuchâtel et les Alpes vaudoises d’une rare beauté. Ici, les pupilles sont autant choyées que les papilles.
Le dimanche après-midi, c'est thé dansant!
Suite à son succès, le rendez-vous musical se poursuit et vous attend chaque premier dimanche du mois de 14h30 à 17h. Le temps d'un après-midi, la salle du restaurant se transforme en piste de danse.
Une musique live de qualité avec des rythmes variés pour des après-midis dansants insolites dans un cadre privilégié.
5 mars | 2 avril | 7 mai | 4 juin
de 14h30 à 17h
CHF 10.00 / personne
Inclus une boisson sans alcool
MENU BRUNCH SUR LE TOIT
Dégustez notre menu au rythme du soleil levant dans une ambiance calme et chaleureuse dans notre restaurant au 3e étage.
SERVICE À TABLE
Corbeille de pain et viennoiseries pain, bircher maison, miel et confitures artisanales, beurre à tartiner au sirop d’érable
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Salade composée de saison accompagnée de charcuterie et fromages de la région, trio de verrines et oeufs préparés selon vos goûts
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Assiette chaude de saison à choix (viande, poisson ou végétarienne)
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Dessert du moment
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Mignardises de notre Chef pâtissier
Réservation
Dégustez notre menu brunch à 69.–/pers. boissons chaudes et jus de fruit inclus (30.– pour les moins de 12 ans).
Le menu est servi dès 10h les dimanches 9 avril, 14 mai et 25 juin.
Réserver
Ou par téléphone au +41 24 436 12 27
HORAIRES DU RESTAURANT
Mercredi - dimanche | 11:45 - 14:30 | 18:30 - 23:00
Lundi & mardi | fermé
(horaires de la cuisine : 11:45 – 14:00 | 18:45 – 21:30)
Réservation | +41 24 436 12 27 ou le1424@lafabriquecornu.ch
